2023年山西农业大学生物与医药考研复试参考书汇总！2023年山西农业大学生物与医药考研复试科目为食品科学综合，包括食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学，共计三本参考书。为了让同学们有针对性地复习备考，学姐整理出了2023年山西农业大学生物与医药考研复试考试范围和参考书目，正在准备复试的同学们不要错过哦！

　　一、山西农业大学生物与医药考研复试内容

　　食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）

　　二、山西农业大学生物与医药考研复试参考书

　　《食品营养学》（第1版）孙远明主编，中国农业大学出版社，2010年；

　　《食品工艺学导论》（第1版）马长伟主编（面向21世纪课程教材），中国农业大学出版社，2002年8月；

　　《食品卫生学》冯翠萍主编，中国轻工业出版社，2020年版。

　　三、生物与医药专业简介

　　生物与医药专业是培养从事生物与医药工程的科研开发，熟练掌握各类生物与医药生产加工工艺的高级工程技术及管理人才。具有从事生物与医药专业科学研究工作的表达能力、管理能力、创新能力以及分析问题和解决问题的能力，具有利用生物与医药技术解决企业关键技术问题的能力，具备德、智、体、美、劳全面发展的生物与医药复合型高级人才的专业。

　　四、山西农业大学生物与医药报考要求

　　接收食品科学类、生物类、农业类、化学类考生

　　本文内容由学姐手动整理自山西农业大学研究生院官网，供同学们参考！

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